Według powszechnej opinii, aby schudnąć należy ograniczyć ilość posiłków oraz zmniejszyć ich objętość. Uważa się również, że w diecie odchudzającej ważne jest, by wyeliminować z jadłospisu produkty, zawierające tłuszcze. Nic bardziej mylnego. Co, jak, kiedy i w jakich ilościach jeść, aby nie przytyć, ale stopniowo chudnąć? Podpowiadamy. 

Co jeść, by nie przytyć?

Aby szybko i bezpiecznie schudnąć, należy wprowadzić do swojej diety zdrowe tłuszcze. Dostarczają one oczywiście wielu kalorii, ale przecież w walce o piękną sylwetkę i skuteczną utratę wagi nie chodzi jedynie o kalorie. Co więc jeść, aby schudnąć jak najszybciej? 

Kluczowym składnikiem, które bez wątpienia należy włączyć do jadłospisu jest białko. Pozwala ono nie tylko na większe zużycie energii przez organizm. Białko sprawia, że z pożywienia do organizmu dostarczane jest mniej kalorii. Co jeszcze jest ważne w diecie odchudzającej? Oczywiście błonnik oraz zdrowe tłuszcze, które wbrew powszechnej opinii naprawdę pomagają stracić na wadze. Białko to kluczowy składnik pokarmowy, ułatwiający odchudzanie. Ma ono złożoną budowę, co powoduje jego dłuższe trawienie. Jak wiadomo, im dłużej żywność jest odkładana, tym wolniej opuszcza ona żołądek. Pokarmy z zawartością białka dają uczucie sytości po posiłku nawet na kilka godzin.  

Zdrowe podjadanie - jakie przekąski będą najlepsze na diecie odchudzającej?

Ważne są nie tylko regularne posiłki, ale również - przekąski. Co, jak i kiedy możemy podjadać, by nie zrujnować naszej sylwetki? Oto nasz propozycje na zdrowe przekąski.  

Niskokaloryczne przekąski do pracy 

Najlepszym pomysłem będą zdrowe przekąski, przygotowane samodzielnie wcześniej w domu. To wcale nie jest ani trudne, ani czasochłonne. Poznaj nasze propozycje na zdrowe, szybkie i pełnowartościowe przekąski, które możesz podjadać zarówno w domu, jak i w pracy czy w szkole. Idealnym ich uzupełnieniem będą soki ekologiczne i soki z kiszonych warzyw. Wybierajmy takie, które nie zawierają w swoim składzie sztucznych substancji konserwujących, barwników czy ulepszaczy smaku.  

Pieczona ciecierzyca 

Ciecierzyca idealnie zastąpi chipsy czy popcorn. Jest nie tylko smaczna, ale cechuje się również wysoką zawartością białka i błonnika, dlatego można ją zajadać bez wyrzutów. 

Składniki: 

• 250 g suchej ciecierzycy 
• 1 łyżka oleju rzepakowego 
• szczypta soli 
• przyprawy, np. papryka, czubrica zielona 

Sposób przygotowania: 

Ciecierzycę namoczyć przez noc, gotować do miękkości bez przykrycia w lekko osolonej wodzie (ok.1,5 h). Można ją zastąpić ciecierzycą ze słoika lub z puszki. Odsączyć cieciorkę, wymieszać z olejem i przyprawami. Wyłożyć na blachę i piec przez 30 minut w temperaturze 200°C. 

Jako dodatek do tego rodzaju przekąski polecamy sok z kiszonej pietruszki.  

Domowe nachosy 

Nachosy możemy przygotować samodzielnie w zaciszu własnego domu. Są one wówczas o wiele zdrowsze niż przekąski tego typu, kupione w sklepie. Dzięki temu, że sami kontrolujemy ich skład są one również o wiele smaczniejsze i tańsze. Można podjadać bez konsekwencji! 

Składniki: 

• 1 szklanka mąki kukurydzianej 
• 1/2 szklanki mąki pszennej 
• 200 ml gorącej wody 
• po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki, oregano, czosnek, szczypta soli 

Sposób przygotowania: 

Mąkę i przyprawy wymieszać dokładnie w misce z połową gorącej wody. Zagniatać ciasto, dodając stopniowo wody do uzyskania zwartej masy. Przełożyć ciasto na blat, rozwałkować ciasto bardzo cienko, aby nachos były chrupkie po upieczeniu. Pokroić na trójkąty. Wyłożyć na blachę i piec przez 8 minut w temperaturze 200°C z termoobiegiem. 

Jako dodatek do tego typu przekąski polecamy ekologiczny sok z rokitnika. 

Surówka z kiszonej kapusty 

Ciekawą propozycją na przekąskę jest również surówka z kiszonej kapusty. Pełna witamin, zdrowa i bardzo smaczna, a do tego jakże prosta w przygotowaniu! Bazą tej przekąski jest kapusta kiszona ekologiczna. Wystrzegaj się produktów z sieciówek, które zamiast składników odżywczych i minerałów zawierają dodatkowo sztuczne substancje konserwujące.  

Składniki: 

• 200 g kiszonej kapusty 
• 1 jabłko 
• 1 mała czerwona cebulka 
• natka pietruszki 
• łyżka oleju 
• pieprz

Przygotowanie: 

Kapustę kiszoną posiekać, jabłko utrzeć na tarce na grubych oczkach, dodać pokrojoną drobno cebulkę, posiekaną natkę pietruszki, łyżkę oleju i doprawić pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać i gotowe!