W sklepach, marketach coraz więcej pojawia się żywności niezdrowej, sztucznej, nafaszerowanej chemią, spulchniaczami, barwnikami i wypełniaczami. Spożywanie takiej żywności ma katastrofalny wpływ na nasz organizm – powoli go wyniszcza, przez co czujemy się osłabieni. Co więcej, wpływa nie tylko na naszą sferę fizyczną, ale również psychiczną - nasze samopoczucie się pogarsza. Społeczeństwo, coraz bardziej świadome w kwestii żywienia, stara się odżywiać zdrowo, stosując się do przeróżnych diet, między innymi diety z niskim indeksem glikemicznym. 

Jak powszechnie wiadomo, kiszonki to źródło wielu witamin, potrzebnych nam zwłaszcza zimą. Spożywając kiszone owoce i warzywa uodpornimy nasz organizm na schorzenia, zwłaszcza te popularne w okresie jesienno-zimowym. Ze względu na dobroczynne właściwości kiszonek, warto je więc przygotowywać, najlepiej samemu, gdyż wtedy mamy pewność, że zostały wykonane dobrze i są w pełni zdrowe. O tym, jakie działanie na nasz organizm mają kiszonki, na czym polega proces kiszenia, jak kisić warzywa i owoce oraz jaka sól do kiszonek jest najlepsza, dowiesz się czytając poniższy artykuł. 

Pyszny obiad domowy nie obejdzie się bez różnych sałatek warzywnych, surówek. Letnią porą roku nie mamy problemu z ich przygotowywaniem na bieżąco, gdyż czy to w sklepie, czy w ogródku mamy dostępne świeże ogórki, pomidory, kapustę i inne warzywa, natomiast gdy zbliża się zima, nie mamy już takiej możliwości. Sięgamy wtedy po pyszne sałatki z kiszonych warzyw, znajdujące się w naszej spiżarce, dlatego też tak ważne jest kiszenie warzyw na zimę. Czytając ten artykuł poznasz przepisy zarówno na tradycyjne, jak i nowoczesne, nieco egzotyczne surówki. 

“Jesteś tym, co jesz” - to stwierdzenie nikogo już dziś nie dziwi. Dobrze wiemy, że zdrowe odżywianie to niezwykle ważna kwestia, wpływająca na stan naszej skóry, włosów i paznokci, a także na indywidualne samopoczucie. Właściwa dieta dodaje energii, wpływa na funkcjonowanie mózgu, odpowiada za pamięć i koncentrację oraz jest paliwem dla naszego organizmu. Dlaczego warto wybierać żywność ekologiczną? 

Czy ocet jabłkowy pity codziennie może pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów? Oto fakty i mity na temat tak słynnego ostatnio octu jabłkowego i sposoby jego zastosowania.  

Olej kokosowy już od lat zyskuje sobie popularność jako niezawodny środek do pielęgnacji włosów. Znajdziesz go w balsamach, peelingach, pomadkach nawilżających i … w sklepie Bio Food! To nie tylko produkt, często stosowany w kuchni, doskonale sprawdzi się również u włosomaniaczek! Jaki wybrać? Jak stosować? Oto spora dawka informacji z olejem kokosowym w roli głównej! 

Trądzik to problem, z którym zmaga się wiele osób, nie tylko młodych. Na jego rozwój może mieć wpływ wiele różnych czynników. Za zmiany trądzikowe, pojawiające się na twarzy są najczęściej związane z zaburzeniem równowagi gospodarki hormonalnej, nieprawidłową pielęgnacją skóry czy nieprawidłowo zbilansowaną dietą. Jaka powinna być więc dieta na trądzik? Czy są pokarmy, które mogą zaszkodzić naszej skórze? Na te i inne pytania odpowiadamy w artykule.  

Nie od dziś wiadomo, że kiszonki to samo zdrowie. Wysoka zawartość witamin, minerałów i kwasu mlekowego sprawiają, że produkty kiszone zaliczane są do grona niezwykle cennych dla naszego zdrowia probiotyków. Kiszone ogórki czy kapusta są nam bardzo dobrze znane. Rosnącą popularnością cieszą się jednak soki z warzyw kiszonych. Dlaczego warto włączyć je do swojej diety?  

Coraz więcej osób narzeka na złe samopoczucie, spowodowane nieprawidłowym odżywianiem. Lekarstwem na problemy żołądkowe może okazać się dieta lekkostrawna. Czym właściwie jest? Kiedy zacząć ją stosować? Jakie produkty wybierać? Podpowiadamy.  

Nie od dziś wiadomo, że kiszonki to nie tylko solidna porcja witamin, których często brakuje nam szczególnie podczas chłodniejszych dni. Produkty kiszone to naturalny probiotyk – zawierają bakterie kwasu mlekowego, które są tak cenne dla naszego organizmu. 

Zaskakująca potrawa na imieniny? Przekąski na zimno na imprezę? Jeśli szukasz ciekawych propozycji na lekkie i zdrowe przekąski na lato - jesteś we właściwym miejscu! Przedstawiamy 5 propozycji na letnie przystawki. Spróbujesz? 

Jak wynika z różnorodnych badań, żyjemy w coraz bardziej zanieczyszczonym świecie. Ciągły bieg, stres, brak czasu na cokolwiek sprawia, że często sięgamy po wysoce przetworzoną, niezdrową żywność, o dużej zawartości syntetycznych dodatków konserwujących, barwników i słodzików. Nic dziwnego, że czujemy się coraz bardziej zmęczeni, a nasze samopoczucie nie jest najlepsze. Odpowiedzią na nasze bolączki jest detoks sokowy. Na czym polega? Jakie są jego efekty? O czym pamiętać, podczas przeprowadzania detoksu sokowego? Podpowiadamy.  

Dziś szczególnie doceniamy odporność naszego organizmu. Dobrze wiemy, że może ona pomóc nam w przezwyciężeniu chorób i infekcji. O układ odpornościowy należy odpowiednio dbać - nie tylko jesienią i zimą, ale przez cały rok. Dziś, gdy na każdym kroku czyhają na nas wirusy, warto zwrócić szczególną uwagę na stan naszej odporności. Podatność organizmu na infekcje możesz skutecznie zmniejszyć za pomocą naturalnych sposobów. Jak naturalnie wzmocnić odporność? Jakie produkty należy włączyć do swojej diety? Czy powinno się stosować suplementację? Zajrzyj do naszego artykułu. 

Otyłość, choroby przewlekłe i nowotwory to choroby, które dotykają coraz większą liczbę osób. Warto zastanowić się, gdzie leży przyczyna. Brak ruchu, zła dieta i długie godziny spędzone przed komputerem tylko nasilają objawy. Warto zastanowić się, czy zmiana diety z mieszanej na roślinną może wywołać korzyści dla naszego zdrowia. Jak wynika z wielu badań, dieta roślinna w opozycji do zwierzęcej ma wiele zalet.  Jakie skutki niesie za sobą wprowadzenie na stałe diety roślinnej? Czy warto się na nią zdecydować?  

Słońce już nieśmiało zerka na nas zza chmur, a my czekamy z upragnieniem na lato! To właśnie latem chętniej sięgamy po świeże owoce i warzywa, gdyż dostęp do nich jest ułatwiony. Lato to również czas, gdy mamy więcej czasu na gotowanie – szukamy nowych przepisów na lekkie dania. Oto nasza propozycja posiłków na lato, których przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 20 minut. Zdrowe, pełnowartościowe i szybkie – czego chcieć więcej?  

Trendy w dietetyce zmieniają się niezwykle dynamicznie. Wciąż słyszymy o coraz to nowych dietach i sposobach na skuteczną redukcję masy ciała w kilka dni. Kuszą zaskakującymi efektami i brakiem wielkich wyrzeczeń. Niezwykle słynna ostatnio jest dieta kopenhaska. Na czym polega? Jak wyglądają posiłki i jakie daje efekty? Czy jest bezpieczna dla naszego zdrowia? W naszym artykule znajdziesz odpowiedzi na te i inne pytania.  

Sok z kiszonych buraków znany jest nie od dziś ze swoich prozdrowotnych właściwości. Niegdyś był jednym ze stałych elementów w spiżarniach i kuchniach naszych babć. Dziś znów wraca do łask, by na stałe zagościć w naszych jadłospisach. Niezwykle cenny dla osób, które znają jego działanie, stosowany w profilaktyce, ale również uznawany za skuteczne lekarstwo w leczeniu wszelkich infekcji – sok z buraka warto włączyć do swojej codziennej diety.  

Sałatka z kiszonych ogórków to zawsze świetna propozycja. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak również jako propozycja na drugie śniadanie. Przedstawiamy propozycje zarówno dla tych, którzy lubią spędzać czas w kuchni, jak i dla tych, którzy cenią sobie szybkie i efektowne przepisy. 

Olej kokosowy znajduje się w grupie najzdrowszych olejów świata. Zastosowanie znajduje nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce. Zaliczyć można go do grupy “superfoods”. Na rynku możemy również znaleźć go pod nazwą “masło kokosowe” lub “tłuszcz kokosowy”. Wytwarzany jest z kopry – podgrzewanego i tłoczonego miąższu z orzechów kokosowych. Chcesz wiedzieć jakie właściwości posiada olej kokosowy? Który sprawdzi się w kuchni, a który lepiej nadaje się do pielęgnacji? Jaki olej kokosowy wybrać? Jaki jest jego wpływ na nasz organizm? Poznaj podział, zastosowanie i właściwości oleju kokosowego.

Kiszony kalafior to warzywo, polecane osobom, które zmagają się z reumatyzmem, chorobami wątroby, żołądka i jelita. Ma także działanie przeciwnowotworowe. Kalafior ma także niski indeks glikemiczny - mogą go więc spożywać bez obaw osoby na diecie redukcyjnej. Kalafior kiszony posiada wysoką zawartość witamin A, C, K i E. W jego składzie znajdziemy również kwas foliowy, żelazo, wapń, potas, sód, magnez i fosfor. Kalafior posiada również właściwości odmładzające i upiększające. Jego regularne spożywanie ma zbawienny wpływ na skórę, włosy i paznokcie.